Aceites vegetales y lácteos impulsan la suba internacional del precio de los alimentos

La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó en un comunicado que su índice sobre los precios de los alimentos se situó en 178.4 puntos el mes pasado, un 4.3% más que un año antes. Las carnes se mantuvieron y los cereales se abarataron.

El comunicado de la FAO indica que los aceites vegetales se encarecieron 4,6% en un mes, debido al de palma, en tanto que los precios de los lácteos subieron 2,1% ante las dificultades de suministro de manteca y queso en Australia, Nueva Zelanda y la Unión Europea (UE).

Sin embargo, indica que los precios de la carne se mantuvieron sin cambios, al igual que el azúcar, a pesar de ser 33% inferior al registrado en septiembre de 2016, debido al exceso de oferta en los mercados mundiales y el crecimiento más lento de la demanda.

El único grupo de productos básicos que se abarató fue el de los cereales, 1% mensual, por los grandes suministros y las buenas perspectivas de cosecha de trigo en la UE y Rusia, y de maíz en China y Estados Unidos.

La FAO estima que la producción de cereales alcanzará un nuevo récord mundial este año, por encima de los 2,600 millones de toneladas.

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