celiaquía

La celiaquía afecta a 1 de cada 167 argentinos

19 julio, 20266 mayo, 2026 Salud, Sociedad

La enfermedad celíaca es mucho más que una tendencia alimentaria: es una condición autoinmune que afecta a 1 de cada 167 personas en Argentina. Se trata de una intolerancia permanente al ... Leer más

Celiaquía: ¿Por qué se la conoce como “la gran simuladora” y cómo detectarla?

7 julio, 20266 mayo, 2026 Salud, Sociedad

La enfermedad celíaca se trata de una intolerancia permanente al gluten proteína presente en el trigo, avena, centeno y cebada (T.A.C.C.) que, ante el consumo reiterado, daña la mucosa del ... Leer más

Diagnóstico de celiquía: del método clásico a la inteligencia artificial

10 julio, 202512 junio, 2025 Salud

La celiaquía, una enfermedad autoinmune provocada por la intolerancia permanente al gluten, afecta a cerca del 1% de la población mundial. Sin embargo, se estima que hasta un 75% de los ... Leer más

¿Cómo saber si soy celíaco?

5 junio, 20243 mayo, 2024 Salud

La Enfermedad Celíaca es una enfermedad sistémica autoinmune producida por la intolerancia permanente al gluten en individuos genéticamente predispuestos.

Sólo el 10% de las personas que padecen celiaquía están diagnosticadas

22 mayo, 202316 mayo, 2023 Salud

La Enfermedad celíaca afecta aproximadamente al 1% de la población del país y el único tratamiento disponible hoy es seguir una dieta estricta sin gluten.

Celiaquía: cómo acompañar a los niños que la padecen

9 mayo, 20235 mayo, 2023 Salud, Sociedad

El diagnóstico de celiaquía implica un cambio sustancial en la vida de una persona, pero aún más si ocurre durante la niñez, porque obliga a modificar completamente su alimentación y ... Leer más

De quinoa, con mucha fibra y apto para personas con celiaquía

1 enero, 2023 Cultura

Panificados con quinoa u otras semillas o granos, ya existen en el mercado. Aunque lo que tienen, en realidad, es un porcentaje minoritario de estos ingredientes especiales combinados casi exclusivamente ... Leer más

Identifican una molécula que podría servir para tratar la celiaquía

12 agosto, 2022 Salud

Investigadores españoles han identificado una molécula que podría contrarrestar el efecto de los péptidos tóxicos causantes de la celiaquía, una enfermedad crónica autoinmunitaria que se desencadena en respuesta a la ... Leer más

8 de cada 10 celíacos no sabe que tiene la enfermedad

27 mayo, 202226 mayo, 2022 Salud

Entre las causas, se incluye la falta de síntomas específicos, no acudir al médico o que este último no sospeche la enfermedad por lo variable de su forma de presentación.

La mayoría de las personas celíacas aún no fueron diagnosticadas

5 mayo, 2022 Salud

Uno de cada cien argentinos es celíaco, según datos y estimaciones oficiales, sin embargo solo uno de cada nueve recibieron un diagnóstico, por lo cual los otros ocho desconocen su ... Leer más

Cómo comer rico y sano, un dilema para 400 mil argentinos que son intolerantes al gluten

5 mayo, 2021 Salud, Sociedad

Según la OMS, uno de cada cien habitantes del planeta son celíacos y no pueden ingerir trigo, avena, cebada ni centeno (de allí, la sigla Tacc). En los últimos años, ... Leer más

INTI desarrlló dulce de leche apto para veganos y celíacos

7 noviembre, 2020 Sociedad, Tecnología

Un producto “simil” dulce de leche de origen vegetal y apto para veganos y celíacos, que fue desarrollado por especialistas del Instituto Nacional de Desarrollo Industrial (INTI), será lanzado al ... Leer más

¿Cómo sabes si sos celíaco?

10 mayo, 2020 Salud

Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en Argentina. Se estima que alrededor de 400.000 personas la padecen en nuestro país. Si bien es cada vez es más común que ... Leer más

La confusión entre gluten y bacterias, posible origen de la celiaquía

21 enero, 2020 Ciencia

Investigadores australianos han identificado la exposición bacteriana como un factor de riesgo ambiental potencial en el desarrollo de la enfermedad celíaca, una condición hereditaria de tipo autoinmune que afecta aproximadamente ... Leer más