Apuntes para producir carne de pescado con alto valor nutricional

17 agosto, 202016 agosto, 2020 Sociedad, Tecnología

La cría de peces se posiciona como una actividad con futuro promisorio, debido a la posibilidad de obtener un alimento de excelente calidad y con alta productividad. Desde el INTA ... Leer más

Las dietas tradicionales e indígenas ayudan a respetar el medio ambiente e impulsar el desarrollo sostenible

28 noviembre, 2019 Sociedad

Pese a los numerosos beneficios de estas dietas, a menudo se les descuida debido los cambios en los hábitos alimentarios y patrones de consumo, provocados por factores como el crecimiento ... Leer más

Desafíos rurales, agrícolas, alimentarios y ambientales de América Latina y el Caribe

10 septiembre, 201910 septiembre, 2019 Sociedad

¿Cómo será América Latina y el Caribe con dos grados más de temperatura? ¿Cuáles son los nuevos patrones alimentarios en la región? ¿Cuál es la situación actual de las mujeres ... Leer más

El hambre afecta a 42,5 millones de personas en América Latina y el Caribe

15 julio, 2019 Sociedad

América del Sur alberga a la mayor parte de los subalimentados debido al deterioro de la seguridad alimentaria en Venezuela, dice un nuevo informe de la ONU. El hambre está ... Leer más

FAO: Creció en dos millones de personas la pobreza en las zonas rurales de la región

24 noviembre, 2018 Sociedad

La pobreza en las zonas rurales de América Latina y el Caribe creció en dos millones de personas luego de una década, señala una nueva publicación de la FAO, presentada ... Leer más

Hambre aumenta en el mundo y en América Latina y el Caribe por tercer año consecutivo

13 septiembre, 201812 septiembre, 2018 Sociedad

Por tercer año consecutivo, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció un aumento en el número de personas que sufre hambre. En el ... Leer más

El cambio climático amenaza el ecosistema marino más productivo del mundo: la corriente de Humboldt

8 agosto, 20187 agosto, 2018 Sociedad

Ecuador, Chile y Perú podrían ver una menor productividad en su pesca y eventos más frecuentes de El Niño y La Niña. Durante las últimas décadas, el sistema de la ... Leer más

El cultivo del siglo XXI busca su lugar en la ciudad

16 julio, 201815 julio, 2018 Sociedad

La mandioca, destacada por la FAO para alcanzar una agricultura sostenible, se produce y consume casi sólo en el noreste del país. ¿Por qué siendo tan nutritiva no genera interés ... Leer más

Se acaba el tiempo para los bosques: su superficie sigue reduciéndose

11 julio, 201811 julio, 2018 Sociedad

El Estado de los Bosques en el Mundo de la FAO advierte que América Latina es una de tres regiones donde continúa la deforestación. América Latina es una de tres ... Leer más

Aumentó de 17 % en la producción agrícola y pesquera de América Latina y el Caribe al 2027

4 julio, 20184 julio, 2018 Negocios, Sociedad

Tierra de uso agrícola crecerán en 11 millones de hectáreas. La soja representará más del 62% de la expansión del área de la región, según el informe Perspectivas Agrícolas. La ... Leer más

La mayor reducción global en el trabajo infantil peligroso se dio en América Latina y el Caribe

17 junio, 201813 junio, 2018 Sociedad

El trabajo peligroso se redujo 2.4 puntos porcentuales entre 2012 y 2016; el trabajo infantil general cayó 1.5% en el mismo periodo. La caída más importante en el trabajo infantil ... Leer más

FAO firma un acuerdo con Fundación Vida Silvestre Argentina para fomentar una pesca responsable

25 abril, 201824 abril, 2018 Sociedad

La Representación de FAO en Argentina firmó en su sede de Buenos Aires una Carta de Acuerdo con la Fundación Vida Silvestre Argentina (FVSA) para promover el desarrollo y mejoras ... Leer más

En el siglo XXI, el desarrollo rural es sinónimo de desarrollo sostenible

20 abril, 201818 abril, 2018 Sociedad

Principales agencias dedicadas al mundo rural llamaron a priorizar el desarrollo rural como una vía efectiva para lograr las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Para lograr la mayor ... Leer más

Argentina lidera red de laboratorios en Latinoamérica

11 abril, 201810 abril, 2018 Sociedad

El INTA asumió la vicepresidencia de la Red Latinoamericana de Laboratorios de Suelos, integrada al sistema de información global que impulsa la Alianza Mundial de Suelos de la FAO. Unos ... Leer más

Lácteos y cereales impulsan al alza los precios alimentarios en febrero

5 marzo, 2018 Sociedad

El índice de precios de los alimentos de la FAO sube un 1,1 por ciento: se apunta a un descenso de la producción mundial de trigo en 2018. La tendencia ... Leer más

FAO premia a institución argentina

7 diciembre, 20177 diciembre, 2017 Sociedad

La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) fue distinguida con el Premio Mundial de Suelos Glinka 2017, otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y ... Leer más

Azúcar por todas partes

13 octubre, 2017 Salud

Siete de cada diez galletitas dulces, postres y cereales tienen como principal ingrediente el azúcar, según un estudio realizado por la Fundación Interamericana del Corazón, sobre una muestra de 301 envases ... Leer más

Aceites vegetales y lácteos impulsan la suba internacional del precio de los alimentos

5 octubre, 20175 octubre, 2017 Negocios

La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó en un comunicado que su índice sobre los precios de los alimentos se situó en 178.4 puntos ... Leer más

Tomates a prueba de frío

2 octubre, 20172 octubre, 2017 Ciencia

Según la FAO, en América Latina la mitad de la producción de tomates se daña y pierde durante la postcosecha. Científicos del CONICET estudian el proceso donde gran parte de ... Leer más