En la Patagonia norte hay más torres de perforación y menos manzanas y peras. Un estudio realizado en la FAUBA halló que en diez años, el área destinada a extraer ... Leer más
En los últimos años, a partir de una creciente demanda de productos alimenticios de alta calidad, los consumidores buscan alimentos que no solo sean sabrosos, sino también nutritivos y naturales. ... Leer más
Nat4Bio, una empresa de base tecnológica fundada por profesionales del Consejo, presenta una propuesta innovadora y sustentable para evitar el desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena productiva.
La fibra prebiótica es un elemento fundamental para la salud de las personas que actúan como fertilizantes que estimulan el crecimiento de bacterias sanas en el intestino y favorece la ... Leer más
Solamente el 15 por ciento de los argentinos consume carne en forma diaria, mientras que se redujo también el consumo de verduras, frutas y lácteos, y creció el de harinas ... Leer más
La fruticultura es clave para las economías regionales. Gran parte de su producción se vende al exterior, donde cada vez exigen más calidad. Actores del sector revelaron que para exportar ... Leer más
La contradicción es grande: producción de incontables toneladas de alimentos versus enormes regiones del planeta sumidas en hambrunas mortales. Llevado a una menor escala, es una dicotomía que se puede ... Leer más
Un equipo de investigadores del INTA de la ciudad bonaerense de San Pedro avanza en el desarrollo de un dulce de batata enriquecido con ciruelas, que además de mejorar sus ... Leer más
Nara Muraro estudia los mecanismos neuronales que regulan los ciclos de sueño-vigilia a partir de investigaciones en la mosca de la fruta. El ritmo circadiano es una suerte de reloj ... Leer más
Se trata de la “mosca de las alas manchadas”, un insecto que podría afectar la producción de cerezas, frambuesas y frutillas. El INTA, el Senasa y la Municipalidad de Trelew ... Leer más
