Carnes marmoleadas, lo que buscan los mercados

29 agosto, 202521 julio, 2025 Negocios

En los últimos años, los consumidores en mercados como Estados Unidos, Europa y Japón prefieren carnes de calidad con grasa intramuscular y están dispuestos a pagar más por este producto ... Leer más

Granos en alimentos con valor agregado

19 junio, 202517 mayo, 2025 Negocios, Tecnología

Detrás de esa decisión estaba el ingeniero agrónomo Jorge Barbini, cuya experiencia con productores locales y su mirada estratégica lo llevaron a impulsar una alternativa industrial capaz de procesar y ... Leer más

Un clúster para la exportación de proteínas vegetales con alto valor agregado

15 diciembre, 20237 diciembre, 2023 Negocios, Sociedad

Un grupo de empresas argentinas dedicadas a la elaboración de texturizados de soja y sus derivados junto con la Secretaría de Agricultura de la Nación, el INTA, el INTI, CIARA ... Leer más

“Superpasta”: valor agregado a una legumbre central para Argentina

15 septiembre, 202213 septiembre, 2022 Cultura

El consumo de legumbres en el país alcanza los 800 gramos por habitante, según estimaciones de la Cámara de Legumbres de la República Argentina, mientras que a nivel mundial el ... Leer más

¿Cómo aprovechar los residuos del arroz?

8 diciembre, 20198 diciembre, 2019 Tecnología

A partir del rastrojo pos cosecha y la cascarilla descartada en el proceso de molienda, se obtiene la materia prima para obtener Sílice Amorfa, que es un producto utilizado en ... Leer más

Buscan alternativas para los excrementos de la producción aviar

12 noviembre, 201912 noviembre, 2019 Tecnología

En la Argentina, las granjas de aves ponedoras podrían ser un foco de contaminación si no se tratan adecuadamente los 1,5 millones de toneladas de heces que generan por año. ... Leer más

Eduardo Krestol: “La creatividad y la innovación son un proceso, no un suceso. Y deben incentivarse”

21 septiembre, 2019 Negocios

Psicólogo y especialista en creatividad e innovación en organizaciones, Eduardo Krestol advierte que la innovación debe ser constante, incluso cuando a la empresa le está yendo bien. Enfatiza que el ... Leer más

CONSEJOS CLAVE PARA PYMES QUE QUIEREN SER PROVEEDORES DE GRANDES EMPRESAS

6 agosto, 20196 agosto, 2019 Negocios

Sandra Felsenstein es ingeniera industrial por la UBA y fundadora de la consultora Dinka. En una entrevista en el programa de radio Valor Agregado, que conduce  Carlos Liascovich junto a ... Leer más

27 y 28 de agosto: Cuartas Jornadas Nacionales PyME de la Universidad de Belgrano

2 agosto, 20191 agosto, 2019 Negocios

Juan Carlos Valda es consultor, especializado en gestión y dirección de pymes, y titular de la consultora Grandes Pymes. Es además profesor en la Universidad de Belgrano desde hace más ... Leer más

Pablo Meilinger: “Los contadores son grandes difusores de las sociedades de garantía recíproca”

1 agosto, 2019 Negocios

Pablo Meilinger es Presidente de SGR Cardinal y Vicepresidente de CASFOG, la Cámara Argentina de Sociedades y Fondos de Garantía. Explicó en Valor Agregado las actividades de difusión que realizan ... Leer más

Sobrepeso y malnutrición: alerta por el aumento de la diabetes

12 julio, 201913 julio, 2019 Salud, Sociedad

Entrevista al Dr. Gabriel Lijteroff, director del Comité Científico de la Federación Argentina de Diabetes y miembro del Comité Ejecutivo de la Federación Internacional de Diabetes, acerca de la situación ... Leer más

Jorge Sanvitale, fundador de MEHCCO: “Vamos aprendiendo en el día a día cómo ser empresarios”

7 junio, 20197 junio, 2019 Negocios

En el programa de radio Valor Agregado, Calos Liascovich y Mario Esman dialogaron con Jorge Sanvitale, fundador de MEHCCO, firma de ingeniería y montajes eléctricos con base en el partido ... Leer más

Mercado inmobiliario: las propiedades van a disminuir su valor en dólares

31 octubre, 201831 octubre, 2018 Negocios, Sociedad

En el programa de radio “Valor Agregado”, Carlos Liascovich y Mario Esman dialogaron con  Alejandro Lopez Mieres, especialista en sistemas financieros y mercados de capitales, sobre el valor de las ... Leer más

Logran carne de pescado enriquecida con vitaminas y antioxidantes

19 agosto, 201817 agosto, 2018 Tecnología

Especialistas del INTA aumentaron la concentración de ácidos grasos naturales en la carne de peces de agua dulce, beneficiosos para la salud humana, gracias a la incorporación de tecnologías de ... Leer más