arroz

Arroz proteico: describen los mecanismos de una variedad local que posee un 30 por ciento más de proteína que las de consumo masivo

1 febrero, 20221 febrero, 2022 Ciencia

Especialistas de un instituto del CONICET La Plata desentrañaron los procesos fisiológicos por los cuales la planta logra tan alto nivel de reserva de ese nutriente en su grano

Científicos del Conicet descubren un arroz con 30% más proteínas

7 enero, 20226 enero, 2022 Ciencia

Especialistas de La Plata lograron describir los mecanismos fisiológicos por los cuales una variedad local conserva mejor la proteína que los arroces comerciales.

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